La plante se reproduit uniquement de manière sexuée. La dissémination des graines s'effectue par endozoochorie. Elles sont en capacité de germer après plusieurs années dans la banque de graines du sol.

Éviter de planter cette espèce, notamment en milieux naturels ou semi-naturels (ou à proximité).

L’arrachage manuel des plantes (à l’aide de bêches) en essayant d’extraire l’appareil racinaire semble être la méthode la plus efficace et certainement la moins impactante pour le milieu. Cette méthode est envisageable pour de petites surfaces colonisées.

Pour des surfaces colonisées plus importantes ou lorsque les moyens humains sont limités, la fauche est la méthode de gestion la plus efficace connue à ce jour. Celle-ci est à réaliser juste avant la floraison (du mois de juin au mois de septembre), deux à trois fois par an suivant l’importance des repousses constatées.

Des opérations d'éradication ont été menées dans le département de Seine-et-Marne (en forêt de Fontainebleau) par une association, l'Association des Arracheurs Bénévoles de Plantes Invasives (ASABEPI) et par l'Office national des forêts. Ils ont utilisé une technique de coupe manuelle en dessous du collet des raisins d'Amérique (en enlevant seulement la partie supérieure au collet) et non l'ensemble du système racinaire, donne de bons résulats. Les racines résiduelles pourrissent en terre sans faire aucun rejet. Le stockage des collets doit se faire hors du sol et ce jusqu'à ce qu'ils pourrissent totalement car ces derniers peuvent, au contact du sol, reformer des radicelles et de nouveaux plants.

Pour en savoir plus : http://phytolaque.wifeo.com/methodes.php

Des opération de gestion de cette espèces ont également été menées par le Conservatoire botanique national de Franche-Comté et la communauté d'agglomération du Grand Dole. Plusieurs méthodes ont été testées (en cours d'expérimentation et nécessitant un bilan de suivi) :

• arrachage manuel soigné permettant d'extraire la totalité du système racinaire et de laisser la plante hors sol (pour des plants de petite taille, souvent immatures et isolés) ;
• arrachage manuel rapide de la plante avec la partie viable de la racine principale (l aplus accessible) privilégiant le traitement de l’intégralité de la station plutôt qu’un effort concentré sur quelques individus (pour les plants de grande taille sans baies mûres) ;
• dans le cas de plants de grande taille avec baies mûres : il s’agit d’une situation d’urgence où la neutralisation des graines est prioritaire avant le prélèvement de la plante émettrice : récolte soigneuse des grappes puis enfouissement en profondeur sur site. Les plants dépouillés peuvent être rapidement arrachés par la suite.

Pour en savoir plus : http://cbnfc-ori.org/sites/cbnfc-ori.org/files/BS-Phytolacca_Nord-Jura_2014.pdf

Une coupe ou broyage avant fructification (au printemps) permet de limiter la floraison du raisin d'Amérique et ainsi sa propagation sur le territoire surtout si la coupe est suivie d'une régénération de la végétation naturelle.

Pour les zones massivement colonisées, il peut être envisagé de recourir au labour ou au raclage du sol en surface tout en prenant en considération les enjeux floristiques du site. Ces techniques peuvent par exemple être préconisées au sein de sablières ou d’autres zones fortement perturbées par l’homme, dans une optique de restauration du milieu.

Il n'y a actuellement aucun retour d'expérience connu sur l'efficacité de l'utilisation de techniques chimiques sur cette espèce. Attention! l’utilisation d’herbicides est interdite à moins de 5 m d’un cours d’eau ou d’une zone de captage et inappropriée en sites naturels. Les méthodes de lutte chimique ont des impacts négatifs sur l’environnement et la santé humaine : il est indispensable de privilégier des méthodes alternatives. De plus, il est nécessaire de se tenir au courant de la législation en vigueur en matière d'utilisation de produits phytosanitaires : http://e-phy.agriculture.gouv.fr/

Si une intervention tardive a lieu et qu'il est constaté un début de fructification, il est impératif de récupérer les grappes, de les sécher (dans un endroit abrité et ne permettant pas leur dissémination) puis de les incinérer. Dans ce cas, ne pas composter la plante.

Le port de gants est conseillé pour éviter tout risque d’intoxication par contact main-bouche.

Il faut empêcher tout transfert de terre en dehors du périmètre du site ayant fait l’objet des travaux d’arrachage. Cette terre est en effet susceptible de contenir des graines de la plante et de participer à sa propagation sur des sites encore indemnes de sa présence.

Ces types d’opérations sont à réaliser plusieurs années de suite afin d’éliminer les massifs de raisin d’Amérique et d’épuiser le stock de graines contenu dans le sol.